澳门电子游戏

您好,欢迎您来到澳门正规电子网络游戏

欢迎致电澳门电子游戏了解详情,0551-62635669 15955985222,大家将竭诚为您服务!点击这里给我发消息

咨询电话 :

0551-62635669 15955985222

资讯中心

澳门电子游戏 > 关于肯德 > 资讯中心

冷库的种类繁多,你需建造的是哪一种冷藏冷冻冷库?

发布时间:2017-04-26 14:50:29文章来源:澳门电子游戏
    现在天气逐渐热起来,各类的蔬菜水果也逐渐上市,建造冷库的需求也日渐旺盛,尤其是中小型冷库的需求,因为中小型冷库有着投资小,收益快的特点,所以特别受果蔬农业的客户青睐。专注制冷行业多年的澳门电子游戏提醒有冷库建设需求的企业,在建设冷库前一定要明确冷库用途和使用场景,与冷库工程商深入沟通需求,确保建设后投入使用的冷库满足使用需求和提升收益。目前,市场上除建设常规的果蔬保鲜冷库,也有应企业销售需求建设的果蔬冷冻库。其实,除了果蔬储藏保鲜冷库用的冷库,制冷行业的冷库类型有很多种,这主要取决于用库企业的制冷需求,下面澳门电子游戏就常见的几种类型冷库的特点做个先容,便于计划建库企业的您参考评估。
 

肉类冷冻冷库

    刚屠宰过的牛羊猪肉的温度一般在35-37℃,是不利于直接运输再销售的。低温冷藏冷冻是仓储运输肉类的有效办法之一,使得肉类产品的新鲜度得到保持的同时延长新鲜期。澳门电子游戏提醒,根据肉类产品销售形态的不同,肉类产品可以冷藏,也可以冷冻,也就是大家通常所说的“冰鲜”和“冻鲜”。
冰鲜通常会采用库房大小配套功率规格的冷风机,实现35-37℃的肉类产品在20H以内降至4℃,因此冰鲜库温通常设置为-2~0℃,可冷藏10天左右。冻鲜通常会采用冷风机或者为减少干耗而采用顶排管或墙排管,使得35-37℃的肉类产品经过快速冻结后降至-18℃,使得解冻后最大可逆的还原肉类产品的品质和风味。当肉类产品温度达到-18℃以后就会转入冷冻间长期贮藏保鲜,利于肉类产品的远销和外销了,也符合国家储备肉的规划,库温常为-18~-25摄氏度,保质期可达3-6个月,甚至更久。
 
 
果蔬保鲜冷库
 
    果蔬保鲜冷库的温度通常为0-5℃,也有如苹果的-1℃,香蕉等热带水果的13℃,根据不同果蔬的适宜保鲜温度而针对性设定。不管哪种温度的果蔬保鲜冷库,利用的低温抑制果蔬新陈代谢的原理,同时低温抑制的酶、微生物、细菌的活性也减缓了腐败果蔬的进程。例如鲜蛋冷却间的温度也控制在0℃左右,与果蔬保鲜冷库一样通常选用冷风机作为冷却设备,空气流速控制在1-2m/s左右。另外,对于果蔬冷冻需求的企业,那库房冷却设备就因具体情况而定,如切片等小果蔬等也可采用速冻隧道完成冷冻后长期保鲜。

 

    以上冷库是最近澳门电子游戏接到客户咨询最多的冷库类型,如果您有建造冷库的需求,欢迎致电澳门电子游戏,大家是制冷工程一体化集成商,承建了从设计建造安装售后一条龙服务。建造冷库的同时主要的还是要明确储藏产品及储藏期限,再确认最终的设计建设方案并施工,实现冷库投入产出的最优化。

 
 

全国服务热线: 0551-62635669 15955985222

合作流程图

XML 地图 | Sitemap 地图