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竹笋保鲜冷库安装 竹笋保鲜冷库如何来储存

发布时间:2018-05-04 08:54:55文章来源:澳门电子游戏
    竹笋是竹的幼芽,也称为笋。是非常受大家喜爱的食物,出笋期主要在春季,冬季易受冻害,出笋期主要在夏秋季。而时下,正式大量春笋上市的时节。对于商业活动中大量采收的竹笋,则需要建造保鲜冷库,这样能最大发挥出其经济价值。那么竹笋保鲜冷库如何来储存呢,下面肯德小编就来具体先容下。
 
    澳门电子游戏提示,栽培供食用的竹笋,采收时节一般为清明前后,在笋头刚露出土面时为宜,过迟采收,竹笋纤维多,也会具有更多的苦味。一般情况下,储存食物的冷库进行消毒时,消毒药剂要选择低毒性的,如2.9%福尔林溶液。消毒后竹笋便可进入冷库内储存,要注意提前进行筛选,避免携带病害的竹笋进入冷库。
 
 
    竹笋冷库贮藏温度:0~1℃,相对湿度:90%~95%,氧气成分含量:2~3%,二氧化碳成分含量:10%~12%。注意竹笋的冷害温度在0℃,冰点-0.6℃,储存的时候,要时刻注意温度的变化。
 
 在冷库内保鲜贮存时,竹笋的堆放要力求做到通风,装笋的筐与筐之间要留有间隙,贮存的时候,尽量避免频繁搬动竹笋,且为了防止串味或细菌较差感染,竹笋不可与其他蔬菜混装。
 
 其实竹笋冷库保鲜也并非一成不变,不同的冷藏目的,采取不同的冷藏方法也不同。如果是以短期保鲜的蔬菜市场,可以设置冷库温度2℃进行保鲜,相对湿度90%;若是对竹笋进行再加工的食品生产厂家,-l8℃低温冷冻库、-5℃低温包装间等也是需要配置的。
 
    以上就是对竹笋保鲜冷库的先容,如果您有冷库安装等方面需求的可以来电咨询安徽澳门电子游戏,大家会有专业的工程设计师为您做出准确的冷库造价,并免费提供一套设计方案,选择大家就等于选择放心,澳门电子游戏十多年的冷库施工经验,相信定会让您满意!2018让大家一起携手同行!
 

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