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鱼类冷库储存对温度有什么要求

发布时间:2019-05-31 11:39:30文章来源:澳门电子游戏
   冷库可以用来储存各种物品,但也有不同的用途,例如有常温的冷库,也有速冻的冷库。那么鱼类冷库储存对温度有什么要求呢,下面肯德小编就来具体先容下。
 
   澳门电子游戏指出,鱼类冷库是冷冻鱼类或海鲜的一种冷库。温度通常在-18℃到-23℃之间。如是特殊的深海鱼类,温度甚至可以达到-40℃或甚至-60℃,如金枪鱼超低温冷库。
 
   鱼类冷库的日常维护与其他类型的冷库大致相同,因为对温度的要求较高,因此相比其它类型的冷库,比如蔬菜保鲜库,或者阴凉库等库型,更要注意温度的变化。
 
 
   首先,要注意鱼类冷库的开、关问题。定期检查冷藏门的密实度,封条是否老化脱落,冷藏室门是否老旧,同时尽量减少冷库门的开关。
 
   其次,在炎热的夏季,鱼类的冷藏应保证冷库冷凝器的散热。由于冷凝器上的冷凝器散热器容易被灰尘污染等,因此应根据实际情况定期清洗,以保持制冷机组良好的传热效果。
 
   至于鱼类冷藏库,亦须注意,由于鱼类、海鲜及其他水产品有一些独特的气味,如果在贮存过程中处理不当,便很容易引致冷藏室内的气味极差。
 
   因此,澳门电子游戏的安装建议水产品在进入冷库前应充分做好预冷工作,即在预冷室内彻底处理水产品的特殊气味,即降低水产品的活性。这样进入鱼冷库的水产品就不会有异味,更能达到贮藏的效果。


 

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