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又是一年端午到 冷链粽子受追捧

发布时间:2019-06-06 09:07:44文章来源:澳门电子游戏
   6月7号大家即将迎来端午佳节,今年的端午和高考时间重合,这里肯德小编先祝天下莘莘学子都能考上如意的大学。说回端午,在我国已经有了上千年的历史,各地也有许多的习俗,如吃粽子、喝雄黄、挂艾叶、赛龙舟等等。真的是万水千山“粽”是情。
 
   现在端午未到,而浓郁的粽子香就已飘满各个超市,由于做法不同,里面的食材也不一样但是在全国各地都能吃到各式各样的粽子,这一切得益于冷链和真空包装技术,才保证了粽子在全国性流通。
 
 
   在端午这个时节里,要保证粽子一路新鲜,考验的是从蒸熟冷却至真空包装这一环节后,需要保证整个物流环节的冷链不断链,包括放入冷藏或冷冻条件下进行储藏,运输过程中的冷冻或冷藏储存,超市柜台的冷冻或冷藏销售。这都离不开冷链技术发展的贡献,也必须通过实时监控的手段来实现。并且,真空包装的粽子在温度超过25℃时也必须进行冷藏。冷冻粽在常温下,保质期为5天;在0-4℃的情况下,保质期为10天;储藏在-18℃,保质期可达12个月。由于冷链断链后对粽子的品质的损害不可逆,因此必须实时保证各个环节始终处于合适的低温,需要在各个环节进行实时管控。
 
   在端午佳节到来之际,肯德小编在这里先祝大家端午节快乐,如果朋友们对于以上冷链粽子的内容还没有理解可以随时来咨询大家澳门电子游戏。另外在端午佳节到来之际,来我企业与大家合作共建冷库,可以优惠哦!


 
 

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